9.11.2018 – Serata d’Autunno

Profumi e sapori autunnali in un menù degustazione abbinato ai vini di Santa Margherita Gruppo Vinicolo

Ore 20.30 Inizio cena di degustazione
A seguire Tour della cantina Santa Margherita Tenimenti Toscani

Menù e abbinamenti:

Benvenuto dalla cucina
Kettmeir – Spumante Brut Alto Adige Metodo Classico Rosè 2015

Seppia, trippa alla fiorentina, Parmigiano e rapa rossa
Sassoregale – Rosè Maremma Toscana Doc 2017

Lingua, scampo, maionese di nocciole e cipolla
Cantina Mesa – Rosa Grande Carignano del Sulcis Doc

Ravioli di pasta cotta ripieni di fagiano alla cacciatora e pecorino
Lamole di Lamole – Chianti Classico Docg 2015

Zuppa di pesce e croccante al nero di seppia
Kettmeir – Pinot Nero Athesis “Maso Reiner” Alto Adige Doc 2015

Tortino di castagne, yogurt e agrumi
Kettmeir – Moscato Rosa Athesis Alto Adige Doc 2013

€ 45.00 p.p.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: 055 9332941

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2018-10-30T08:40:47+00:00