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08.10.2020 – Profumi d’Autunno

Un nuovo percorso alla scoperta dei profumi dell'autunno in cucina. Giovedì 8 ottobre, ore 20.00 Menù: Benvenuto dalla cucina Uovo, soffice di zucca, anice e tartufo nero Santa Margherita Pinot Grigio Metodo Classico Doc 2014 Risotto, Parmigiano 72 Mesi, midollo affumicato e limone Cà Maiol, Prestige Lugana Dop 2019 Cappelletti, patata alla cenere, funghi porcini

08.10.2020 – Profumi d’Autunno2020-10-01T14:17:15+02:00

10.09.2020 – Caviar Shades

Ca’ del Bosco e il caviale Calvisius Giovedì 10 settembre, ore 20.00 Menù: Ostrica, sorbetto alla mandorla e caviale Gambero rosso, hummus di ceci e caviale Battuta di manzo, parmigiano e caviale Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn Franciacorta Docg 2015 Uovo, patata, aglio, erba cipollina e caviale Siberian Classic Ca’ del Bosco Vintage Collection

10.09.2020 – Caviar Shades2020-08-29T15:44:24+02:00

Vitique Temporary Mixology Bar

La passione per il mondo del beverage ci porta ad esplorare un nuovo percorso. Il nostro pensiero gastronomico si fonde con quello alchemico di Chianti Mixology in una nuova apertura all’interno di Vitique, affiancando un’ampia varietà di vini al calice ad una proposta per l’aperitivo ed il dopocena. COCKTAILS Farm Tonic Gin e tonic 9€

Vitique Temporary Mixology Bar2020-09-03T14:56:21+02:00

02.07.2020 – Sea Essence / I profumi del mare

Inizia un nuovo calendario di appuntamenti a Vitique. Ogni giovedì proporremo un percorso di abbinamento volto ad esaltare il connubio tra cibo e vino. Oltre al menù e ai percorsi disponibili, tutti i giorni offriamo una proposta a tema per avvicinarvi alla nostra cucina e ai nostri vini ad un prezzo speciale con bevande incluse.

02.07.2020 – Sea Essence / I profumi del mare2020-06-24T14:31:56+02:00

25.06.2020 – Contaminazioni

Inizia un nuovo calendario di appuntamenti a Vitique. Ogni giovedì proporremo un percorso di abbinamento volto ad esaltare il connubio tra cibo e vino. Oltre al menù e ai percorsi disponibili, tutti i giorni offriamo una proposta a tema per avvicinarvi alla nostra cucina e ai nostri vini ad un prezzo speciale con bevande incluse.

25.06.2020 – Contaminazioni2020-06-18T18:31:15+02:00

18.06.2020 – Colors of food / I colori del cibo

Inizia un nuovo calendario di appuntamenti a Vitique. Ogni giovedì proporremo un percorso di abbinamento volto ad esaltare il connubio tra cibo e vino. Oltre al menù e ai percorsi disponibili, tutti i giorni offriamo una proposta a tema per avvicinarvi alla nostra cucina e ai nostri vini ad un prezzo speciale con bevande incluse.

18.06.2020 – Colors of food / I colori del cibo2020-06-18T18:29:27+02:00

28.02.2020 – Brace

Venerdì 28 febbraio, ore 20.00 - La griglia nella proposta gastronomica di Vitique come strumento di affumicatura e cottura diretta sul carbone ardente. Un nuovo percorso alla scoperta di tecniche tanto antiche quanto contemporanee. Menù: Coniglio "alla cacciatora" Tagliolino, burro affumicato, anguilla e scalogno Risotto, latte di capra affumicato, liquirizia e erbette Cervo alla brace

28.02.2020 – Brace2020-02-19T16:22:20+01:00

14.02.2020 – San Valentino

Venerdì 14 febbraio, ore 20.00 - Per la festa degli innamorati a Vitique saranno disponibili sia dei percorsi degustazione sia il menù à la carte, vi aspettiamo dal 14 Febbraio per la riapertura! Menù: Percorso di cinque portate 60 € p.p Percorso di sette portate 75 € p.p bevande escluse, su prenotazione, posti limitati ---------------------------------

14.02.2020 – San Valentino2020-01-14T11:04:25+01:00